Makanan harus dan khas yang mesti ada ketika lebaran tiba salah satunya merupakan opor ayam. Seperti yang kita kenal, opor ayam yaitu makanan yang diwujudkan dengan santan yang akan menggoyah iman seluruh orang untuk menikmatinya. Rasanya yang gurih dan lezat membikin seluruh orang berharap merasakan makanan yang satu ini. Untuk anda yang berharap membikin kuliner yang satu ini melainkan tak tahu bumbu apa saja yang mesti dimasukkan, berikut kami bagikan resep opor ayam untuk anda. Bahan yang diperlukan betul-betul gampang diperoleh. Tidak cuma bahannya saja, bumbu dan sistem pembuatan juga betul-betul gampang. Anda cuma perlu waktu kaprah-kaprah 45 menit untuk bisa merasakan sajian masakan opor ayam ini.
Bahan yang mesti dipersiapkan untuk membikin opor ayam :
• 1 ekor ayam kampung berumur sedang. Potong-potong ukuran kecil.
• 1 liter santan kental dan cair.
• 3 cm lengkuas.
• 2 batang serai.
• Gula dan garam ssecukupnya.
• 3 lembar daun salam
• Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang mesti dihaluskan :
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 sendok teh merica butiran/merica bubuk
• ¼ pala
• ¼ jintan
• 1 sendok teh ketumbar
Metode membikin opor ayam yang nikmat :
• Supaya kuliner menjadi nikmat, ikutilah resep opor ayam berikut. Cuci bersih ayam yang telah dipotong menjadi komponen-komponen kecil.
• Haluskan bumbu yang mesti dihaluskan. Siapkan wajan bersih dan kasih minyak sedikit. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum.
• Tambahkan jahe, salam, lengkuas dan serai aduk sampai harum dan matang.
• Sekiranya telah matang, masukkan daging dan aduk sampai merata. Tutupi dna biarkan selama sebagian menit.
• Sekiranya dirasa telah agak berubah warna. Tuangkan santan dan tambahkan gula dan garam secukupnya. Cicipi sampai rasa ideal. Sekiranya telah biarkan matang.
• Setelah matang, angkat dan sajikan pada wadah yang menawan. Opor ayam siap dirasakan.
Supaya lebih enak, anda bisa merasakan opor ayam anda dengan nasi putih yang hangat ditambah dengan kripik udang. Dijamin anda akan merasakan makanan anda hal yang demikian. resep opor ayam hal yang demikian betul-betul gampang untuk ditiru dna dipraktekkan sehingga untuk anda yang tak pernah memasak bahkan bisa mencoba membikin kuliner ini. Satu kiat lagi, jikalau anda mengharapkan kuliner anda menjadi kian lezat, anda bisa menambahkan taburan bawang merah sebagai taburan diatas kuliner anda ketika kuliner anda telah siap untuk dikenalkan. Opor ayam hal yang demikian betul-betul sesuai dirasakan bersama dengan keluarga anda dirumah, terutamanya ketika lebaran ketika segala keluarga berkumpul. Selamat mencoba dan selamat merasakan opor ayam bersama keluarga anda.
Sumber: hariliburnasional.com
