Kastangel merupakan nama lain dari kudapan manis keju. Manis ini lumayan mempunyai banyak penggemar dan kerap kali diperkenalkan dalam banyak kans. Rasanya yang nikmat dan gurih yakni ciri khas dari kejunya. Kastangel digemari oleh banyak kalangan dan umumnya diperkenalkan dalam acara-acara besar pun hari raya. Kastangel bisa dijumpai mulai dari acara pengajian, lamaran, pernikahan, sampai hari raya bermacam-macam agama seperti idul fitri, natal, dan imlek. Rasanya yang lezat memang membuatnya semacam itu tenar terpenting oleh penggemar keju. Manis kastangel akan menjadi unggulannya apalagi dengan rasanya yang gurih dan nikmat serta metode membikin yang ideal. Apabila anda merupakan salah satu penggemar kastangel, karenanya anda dapat mencoba resep kastangel ini dirumah untuk diperkenalkan terhadap keluarga atau untuk persiapan hari besar lainnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membikin kudapan manis kastangel gurih:
• Tepung terigu 300 gram (pilih tepung dengan protein rendah)
• Margarin 185 gram
• Keju edam 150 gram (parut)
• Roombutter 15 gram
• Telor 3 butir (ambil kuningnya)
Bahan untuk olesan:
• Keju cheddar 75 gram (parut)
• Telor 2 butir (ambil kuningnya)
Sesudah segala bahan disiapkankan, saatnya anda membikin resep kastangel. Pastikan bahan utama dan untuk olesan tak tercampur maupun tertukar.
Langkah membikin kudapan manis kastangel gurih yang lezat:
• Campurkan roombutter dan margarin kemudian kocok sampai menjadi lembut, sesudah lembut masukkan kuning telor satu persatu sambil terus dikocok sampai merata.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tak menggumpal.
• Masukkan keju edam yang sudah diparut dan terus aduk hingga benar-benar rata.
• Sementara itu, siapkan plastik segitiga dan masukkan adonan kudapan manis kedalam plastik dan potong komponen ujung plastik dengan diameter 1 cm.
• Tekan plastik sampai adonan kudapan manis menyembul seperti disemprotkan dan potong adonan memanjang tiap kaprah-kaprah 3 cm dengan rapi.
• Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan letakkan adonan kudapan manis yang sudah dipotong diatas loyang.
• Sesudah segala adonan sudah siap diatas loyang, olesi adonan kudapan manis dengan kuning telor yang sudah dikocok dengan mengaplikasikan kuas, kemudian taburi adonan kudapan manis dengan kudapan manis cheddar.
• Siapkan oven terutama dulu, sesudah cukup panas masukkan loyang dan panggang kudapan manis kastangel dengan temperatur lebih kurang 150 derajat celcius selama 30 menit.
• Sesudah kudapan manis matang, dengan warna kecokelatan, angkat loyang dan dinginkan.
• Sesudah dingin, masukkan kudapan manis kastangel kedalam toples dan siap dihidangkan.
Sistem membikin dengan resep kastangel yang gampang tentu saja semestinya anda coba dirumah. Kecuali rasanya yang gurih dan lezat, pastinya keluarga akan ketagihan dengan teksturnya yang lembut.
Sumber: menumasakan.xyz
